Activos biológicos: ¿Cuándo se convierten en Inventarios?

Activos biológicos: ¿Cuándo se convierten en Inventarios?

Elaborado por: Cristian Guerrero

Recordemos que los inventarios son activos poseídos por una entidad para ser vendidos en el curso normal de la operación, o que están en proceso de producción para ser vendidos, o activos en forma de materiales o suministros para ser consumidos en el proceso normal de producción.

En los activos biológicos (plantas y animales), y aplicando las NIIF los activos biológicos se convierten en inventario en el momento de la cosecha. Esto quiere decir, en el caso de las plantaciones agrícolas, que mientras no se recolecte la cosecha se considera un activo biológico (no se encuentra en etapa de producción), y luego de hacer sido recolectada la cosecha, desaparece el activo biológico y se transforma (convierte) en inventario y aplica la NIC 2 (Inventarios).

La norma establece que los inventarios que comprenden productos agrícolas, que la entidad haya cosechado o recolectado de sus activos biológicos, se medirán para su reconocimiento inicial, por el valor razonable menos los costos de venta en el momento de la cosecha o recolección (el subrayado es nuestro). Este será el costo de los inventarios en esa fecha, para la aplicación de la NIC 2.

El “valor razonable” es el precio que sería percibido por vender un activo o pagado por transferir un pasivo en una transacción no forzada entre participantes del mercado en la fecha de medición. En otras palabras, dichos inventarios se deben cuantificar al valor de mercado, menos los costos de venta que la administración estime para realizar la operación.

En el caso de los animales aplica igual, es decir, hay que tener en cuenta la definición de inventarios: 

“Activos poseídos por una entidad para ser vendidos en el curso normal de la operación, o que están en proceso de producción para ser vendidos, o activos en forma de materiales o suministros para ser consumidos en el proceso normal de producción”.

En el momento que los inventarios (animales) se encuentren listos para ser vendidos o consumidos en el curso normal de la operación, se convierten en inventarios y deben ser reconocidos en los estados financieros e inmediatamente les aplica la NIC 2.